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Moelleux chocolat blanc

Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 7 à 8 min

Ingrédients (pour 4 pers.):

  • 50 g de  beurre ( + un petit peu pour les ramequins )
  • 100 g de chocolat blanc ( + 4 carrés pour le cœur)
  • 2 œufs
  • 30 g de  sucre en poudre
  • 1 cuillerée à soupe bombée de  farine

Préchauffez votre four Th. 9 (260°C).

Faites fondre les 100 g de chocolat au four à micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d’eau et le beurre pendant 1 min 30 à 500 Watts.

Dans un saladier, mélangez les œufs entiers et le sucre. Ajoutez la cuillerée à soupe de farine tout en mélangeant. Incorporez le chocolat blanc fondu et mélangez bien.

Beurrez et farinez vos ramequins.

Versez 1/3 de la préparation dans le fond des ramequins. Déposez 1 carré de chocolat au centre puis recouvrez avec le reste de la préparation.

Placez vos ramequins au four 7 à 8 minutes. Servez-les aussitôt.

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Riz au lait minute

Riz au lait facile

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson: 15 min

Ingrédients (pour 4 pers.):

Pour le riz :

  • 250 g de riz rond
  • 1 l de lait
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé et/ou feuille de laurier amandé

Pour le caramel :

  • 50 g de sucre
  • 3 cl d’eau

Pesez le riz. Faîtes cuire dans le lait 10 à 15 min. En fin de cuisson ajoutez le sucre, le sucre vanillé et/ou la feuille de laurier amandé.

Pendant la cuisson du riz, faîtes le caramel en faisant chauffer le sucre et l’eau dans une poêle. Mettez le riz encore chaud dans le caramel, mélangez.

Enfin mettez le tout dans un moule quelconque. Laissez refroidir. Vous pouvez le déguster en dessert ou au goûter (pour les enfants) avec de la confiture (selon vos préférences) pour les gourmands.

Régalez-vous ! 🙂

Gratin de potiron et pommes de terre

Gratin_pdt_potiron_lardons

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson: 45 min

Ingrédients (pour 6 pers.):

  • 8 pommes de terre
  • 500 g de potiron
  • 2 oignons
  • 1 pot de crème liquide
  • fromage râpé
  • basilic
  • sel

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Coupez les pommes de terre et le potiron en lamelles.

Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle. Mélangez la crème, le basilic et le sel aux oignons.

Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre avec le potiron, ensuite mettez-en la moitié dans le plat à gratin et versez au centre la préparation, recouvrez avec le reste de pommes de terre et potiron et enfournez pendant 35 min.

A mi-cuisson, ajoutez le fromage râpé.

Servez chaud et bon appétit 🙂

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