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💳 💰 Les astuces pour contrôler votre budge nourriture ! 💳 💰

Un grand dîner de Noël à préparer, sans parler du champagne du Nouvel An, ça va faire mal au portefeuille!!! Et si on prenait les devants en faisant quelques économies? Habituée des courses de dernière minute au prix fort?

Voici quelques astuces pour réduire votre budget repas.

 1. Conservez malin

Téléchargez le document sur le site coupdepouce.com. Vous y lirez la durée de conservation de la plupart des produits frais au réfrigérateur et au congélateur. Vous y apprendrez par exemple que votre yaourt ouvert peut encore tenir 2 à 3 semaines dans votre frigo, le ketchup, 1 an… Fini la soupe à la grimace devant les restes de votre frigo!

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2. Recyclez votre frigo

Un brocoli vous attend dans le fond du frigo, mais vous ne vous sentez pas inspirée? Faites un petit tour sur lebruitdufrigo.fr, sur cuisinorama.com ou sur quefaireavec.com. Vous y tapez les ingrédients que vous avez et hop, une recette sur mesure apparaît.

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3. Cuisinez en grande quantité

Waouh! Ce soir, vous avez le temps de cuisiner, ça n’arrive pas tous les jours. Vous allez en profiter pour faire une bonne soupe pleine de légumes de saison. Faites-en en grande quantité et mettez tout de suite une partie au congélateur. Vous serez ravie de la manger le soir où vous n’aurez pas ce temps précieux. Ça marche aussi avec la sauce bolo, les quiches, les lasagnes… en fait avec tout!

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4. Faites les courses intelligemment.

Sur votre frigo, il doit y avoir 3 choses: le calendrier des fruits et légumes de saison, une liste de courses et le document dont on vous donne le lien ci-dessus. Dès qu’il manque quelque chose dans votre frigo, vous le notez sur votre liste. Ce qui vous permettra de ne pas devoir retourner au supermarché 5 fois par semaine parce que vous avez oublié quelque chose.

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5. Accommodez les restes

Il reste des morceaux de viande de votre poulet-frites-compote d’hier soir? Au congélateur! Même chose avec le steak du mardi et les saucisses du vendredi. Quand vous avez mis de côté un joli pactole, hop, passez le tout au mixeur et faites un hachis parmentier avec de la purée de pommes de terre et des légumes verts. On pense aussi à faire des boulets, salades froides, lasagnes…

Enfin avec presque tout ;-)

Enfin avec presque tout 😉

Alors… C’est parti… ECONOMISEZ 🙂

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4 jours à Barcelone – Photo reportage day 3

On teste une purée exotique: purée de patate douce au lait de coco..

Purée de patate douce au lait de coco

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Ingrédients (pour 4 pers.):

  • 800 g de patate douce
  • 20 cl de lait de coco
  • 20 g de beurre
  • noix de muscade, piment de Cayenne
  • noix de coco râpée
  • sel, poivre

Préparation:

Épluchez et coupez les patates douces en morceaux.

Dans une casserole d’eau salée, faites cuire pendant 10 min les patates douces, égouttez-les.

Écrasez-les à la fourchette. Ajoutez le beurre et versez petit à petit le lait de coco. Saupoudrez de noix de muscade, de piment, salez, poivrez. Mélangez.

Au moment de servir, saupoudrez de noix de coco râpée.

A taaable !!!

Ps: quand vous avez testé … oubliez pas de me donner votre avis 😉

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