Sur le pouce… Sandwich au saumon fumé et crème de ciboulette

Sandwich au saumon fumé et crème de ciboulette

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Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients (pour 2 pers.) :

  • 2 mini-baguettes
  • 200 g de saumon fumé (chutes ou tranches)
  • +/- 70 g de crème fraîche épaisse
  • 1 gros bouquet de ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Préparation:

Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.

Versez la crème dans un bol, salez et poivrez généreusement, ajoutez la ciboulette et mélangez.
Coupez le saumon fumé en tous petits dés.
Ouvrez les baguettes de pain en deux. Garnissez les parties inférieures de crème à la ciboulette et parsemez de dés de saumon fumé.
Recouvrez de la partie supérieure des baguette et servez aussitôt.

 

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Publié le 05/03/2014, dans Mangez-moi..., et tagué , , , , , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Poster un commentaire.

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